Acidul hialuronic este produs prin procesul de fermentație din microorganisme precum Streptococcus zooepidemicus, apoi colectat, purificat și deshidratat pentru a forma o pulbere.
În corpul uman, acidul hialuronic este o polizaharidă (carbohidrat natural) produsă de celulele umane și este o componentă naturală majoră a țesutului pielii, în special a țesutului cartilajului.Acidul hialuronic este aplicat comercial în suplimentele alimentare și produsele cosmetice care sunt destinate sănătății pielii și articulațiilor.