Tripeptida de colagen de pește este cea mai mică unitate structurală a peptidei de colagen de pește.
Cea mai mică unitate structurală și unitate funcțională a colagenului este colagen tripeptide (Colagen tripeptide, denumită „CTP”), iar greutatea sa moleculară este 280D.Tripeptidul de colagen de pește este compus din 3 aminoacizi, tripeptidul de colagen de pește este diferit de colagenul macromolecular și poate fi absorbit direct de intestin.